――歴史料理をおいしく食べる

遠藤雅司（音食紀行） 著
A5判並製　256頁　定価：2,200円（本体2,000円）
978-4-7949-7342-9 C0077〔2022年12月〕
アレクサンドロス大王、ダ・ヴィンチ、マリーアントワネット、ベートーヴェン――。歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版。12時代 60品のレシピを収録。